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了解宴会餐炉
2021-01-19

        随着时代的发展,宴会的形式也发生了改变。

        宴会改革是宴会发展过程中的必然趋势,宴会艺术从其产生直至现代化的今天,已经经历了变革、创新、规范、再变革、再创新、再规范的演变和发展。21世纪的今天,是加快改革、扩大开放、加速经济发展、开拓前进的时代,这也必然冲击着生活领域要改革,宴会也要改革,那些陈旧的传统观念和不科学、不合理的生活方式都要进行革新。

        从人类饮食文明的发展轨迹来看,当人类已完全解决温饱和达到"小康"生活水平后,饮食的质量不再是权力、地位、金钱的象征;饮食的功能应回到其本来的轨道,其社会功能应是人类生存、繁衍、发展的需要,其个体功能是人们保健、社交、娱乐的需要,这对提高人民的身体素质,使之有更加充沛的精力,去从事社会主义物质文明和精神文明建设,具有十分重要的战略意义。会发展的大致趋势如下。

        其实比较具有鲜明代表性的就是,宴会形式的转变,从聚餐到分餐自助,这也促使了宴会餐具的变化,其中宴会餐炉,这种在自助餐使用的保温容器,非常的实用。

这是用餐卫生的发展趋势,分食是目前高档宴会的用餐方式,既卫生又高雅。

我们知道很多疾病都是口口相传,其中用餐这块就是一大传染点,所以在用餐方式的改变,也是人类卫生进步的一大步。


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